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販売の部

2017/10/03 (Tue)

 

いよいよ今年のみかん、初出荷です。

 

温州みかんの中でも一番早く熟れる極早生(ごくわせ)品種を中心に、

10月は“早採りみかん”として出荷しております。まだ果皮には青みが残るものの、

外皮をむけばオレンジの果肉が顔を出し、お馴染みのみかんの香りが広がります。

より時間をかけて成熟する早生・中生品種に比べるとさっぱりとした味わいなのですが、

旬の走りに相応しい爽やかさが持ち味なのです。

 

 

ちょうどハサミを入れはじめたところなのですが、仕上がりは上々です。甘みや酸味もしっかり。

もともと花付きが少なくて玉数が限られていたこともあり、果実はいつもに比べて大きめ。

収穫期に入るまでは、どれくらい採れるかな、どんな仕上がりになるかな、

期待と不安が混じるものですが、まずまずのスタートになりそうでほっとしているところです。

 

ご注文はこちらから・・

http://muchachaen.shop-pro.jp/?pid=89316421

 


 

ただ、残念ながらこの秋はみかんの大敵、カメムシの大量発生が続き、おまけにサビダニも異例の

発生を見せております。最低限の防除は行わざるを得なくなった園地が多いのですが、

どうぞご理解くださいませ。

 

ちなみにサビダニの被害果はこのような感じです。表皮をかじられると黒ずんでしまい、

チョコレート色のみかんになってしまいます。

(これくらいの被害果はもちろん箱詰め用ではなくジュース用に回しています。)

 

 

開花から半年をかけて成熟するみかんには、収穫までの道程でいろんなことが待ち受けています。

樹が花を咲かせ、農家が手をかけて、ようやく収穫にたどりついたみかんです。

 

 

2017/09/08 (Fri)

無茶々の里明浜では9月に入り、朝晩涼しい風を感じるようになりました。

昨日は雨が降り、段々畑の緑も元気を取り戻したように見えます。

 

さて事務局では現在、機関紙・天歩の発送準備を進めています。

封入作業も佳境を迎えています。

 

今月の天歩の目玉は何と言っても柑橘の年間予約注文受付。

9/30(土)までにご注文いただくと送料が200円割引になります。

※柑橘の箱企画に限ります。

 

システム上の関係でオンラインショップでは年間予約の受付はしかねますが、

”必ず注文する柑橘がある!”という方にはお薦めの企画。

天歩をお受け取りいただいていない方もぜひお問い合わせくださいませ。

 

年間予約表以外にも柑橘・生産者の紹介など盛りだくさん。

山では、様々な柑橘が大きくなってきています。

もうすぐ始まる柑橘シーズン。忙しくも楽しみな季節の始まりです。

 

仕上げ摘果中の生産者・亀井亮太

 

2016/05/12 (Thu)

いつも無茶々園の産物をご利用いただき、誠にありがとうございます。

 

さて、会報「天歩」などでもご案内しております通り、

柑橘を主原料とした各商品(ジュース・マーマレード・香酸柑橘果汁)について、

今月より容量・価格・ラベル・箱などを一括して変更することといたしました。

 

ジュース : 1,000ml → 720ml と 180ml へ変更

ジュース

太っちょで重みのある1,000ml瓶からスリムな720ml瓶へ、キャップは王冠からスクリューキャップへと変更します。
そして新たに180mlの飲み切りサイズもスタートいたします。(180mlのホームページでの販売は7月からの予定です。)

 

マーマレード : 200g → 300g へ変更

マーマレード

こちらは思い切ってサイズアップ。大きめの瓶になります。

製造原価が大変上がっておりますので、少しでも重量当たりの単価を抑えたいと思っております。

 

香酸かんきつ果汁 : 100ml → 150ml へ変更

香酸柑橘果汁

こちらもサイズアップです。また透明の瓶から薄い緑の遮光瓶へと変更します。

みかん酢は名称を「青みかん果汁」に変更して、瓶とキャップの形状も揃えます。

 

商品のカタログは以下のPDFもご覧ください。

【無茶々園】加工食品_商品カタログ20160512

 

これまでご利用いただいてきました消費者会員の皆様には値上がりのお願いにもなりますが、

どうぞご理解いただきますようお願いいたします。

 

ホームページからのご注文では、5月13日(金)午後5時の受付をもって旧商品の受付を終了し、

新商品での受付を開始いたします。(切り替え作業により一時的にご注文できなくなりますが、

どうぞご了承ください。)

 

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原料や製法など各商品の中身は変えないなかでのリニューアルにはいくつかの背景があります。

 

一つの要因は搾汁や製造を委託している加工場の製造費が年々値上がりしていること。

取り組みの当初は「捨てるものの利用」の前提で手探りで作り始め、価格の設定を含めて未熟な

ところもありましたが、数十年間にわたり当該商品に大きな手を加えていませんでした。

同時に、加工用途の果実は生産者への支払単価も据え置きで設定してきておりました。

今回のリニューアルを契機に、原料支払価格の変更や加工費の上昇を踏まえた製造原価を反映し、

生産者や協力いただいている加工場にも還元できる持続可能なしっかりした取り組みとしたいと考えております。

 

あわせて各商品のラベルや箱のデザインも変わります。これまでは手前味噌でやっつけてしまうこと

ばかりでしたが、今回は地元西予市で活躍されているデザイナー・井上真季さんにお願いしました。

デザインにあたっては若手の生産者も交え、打ち合わせを重ねイメージをすり合わせてきました。

昨年からスタートしている新しい食品表示制度にも対応します。

ラベルが変わると印象も変わります。ちょっと華やかになりますよ。

 

なお、ホームページからのご注文について、ジュース6本入り・マーマレード6本入りの新企画について、

今夏まではリニューアル記念として送料込みサービスといたします。

 

引き続き、無茶々園の加工品をご利用くださいますようお願い申し上げます。

2015/12/21 (Mon)

2015年も押し迫って参りました。

今年の秋は、9月は秋の訪れと冷え込みが早く、10月は毎日晴れて干ばつ気味となり、

11月は一転して高温多雨で、12月もなかなか寒くならず、と毎月極端に気候が移り変わりました。

有機栽培の大敵・カメムシもほとんど現れず、何かと異例な秋でしたね。

 

そんななかでも温州みかんは順調に収穫と出荷が進みました。

予定よりも少し早めではありますが、温州みかんの出荷受付は終了となります

今年もたくさんご利用いただき、ありがとうございました。

 

秋の訪れが早かったために熟期が早まり、さらに11月からの暖かい雨の影響で、

温州みかんは特に出荷後半の収穫量が予定よりも少なくなってしまいました。

例年より早め時期での終了となりますが、どうぞご了解くださいませ。

 

ただ、こんな年は『ポンカン』の熟れも早く、年内にも出荷をはじめます。

 

ポンカン

 

手軽さと甘さが持ち味のポンカンは、温州みかんのように皮をむいてそのまま食べることができます。

果肉は甘く、香りまで甘い柑橘です。

年内にお送りするのは早生系の「太田ポンカン」。香りが爽やかな早熟のポンカンです。

酸味が少なく、新鮮なうちに食べるのに向いています。

 

今年は晩秋の気温が高く雨が多くなりましたが、これは亜熱帯原産のポンカンにとっては良い気候。

糖度は例年より高く酸味は低く、年内出荷にぴったりの仕上がりとなっておりますよ。

 

年末年始にはぜひポンカンをご賞味ください。

http://muchachaen.shop-pro.jp/?pid=95035071

 

2014/12/24 (Wed)

今年も残すところ一週間となりました。無茶々園の温州みかんもほぼ採り終え、農家はいま伊予柑や

ポンカンの収穫を急いでおります。

 

ポンカン収穫

*軸の回りが盛り上がっているポンカンは、鋏を入れるのもひとつひとつ慎重に。

 

毎年のことですが、みかん作りはお天気に左右され、出来栄えを思って一喜一憂するもの。

今年の温州みかんは夏は記録的な日照不足、秋は11月の暖かな雨から一転して12月の寒波と、

二転三転する気象傾向に気をもんだ一年でした。

 

さて、この年末をもって温州みかんの発送も終了し、次の品種へと移っていきます。

特にポンカンは年内に発送しても十分美味しく召し上がっていただける、良い出来になっております。

 

ポンカン

*温州みかんより大きめのポンカン。種がありますが外皮をむいてそのまま食べられる手軽な柑橘です。

 

年内から発送するのは太田ポンカンという早生系の品種です。香りが爽やかな早熟のポンカンで、

酸味が少なく、長く追熟させるよりも新鮮なうちに食べるのに向いています。

 

よく熟れた温州みかんも良いですが、甘みと共に新鮮さを感じるのが早生ポンカンの持ち味です。

12月なかばに調べたところ、ポンカンは例年より糖度は高く、酸味は少なく仕上がっています。

 

年末にも、また年明けにも、今年のポンカンをぜひ召し上がってください。

ご注文はこちらから(→注文フォームへ)どうぞ。

(年内発送は通常価格よりも少しお得な価格設定にしています。)

 

※無茶々園は12月28日(日)~1月4日(日)まで年末年始の休業といたします。

 年内発送のご注文は12月27日夕方までにお知らせくださいませ。