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お知らせ

2013/01/26 (Sat)

今年も切干大根を作る季節がやってきました。

 

原料は松山市のはずれ、北条にある直営農場で農薬を使わず栽培した大根。

それを明浜まで運び、ちりめんの干し場を使って、潮風と天日で干しあげます。

 

 

ちょうどちりめん漁はお休みの時期。タイミングよく使わせてもらっています。

カットされた大根。潮風と天日で乾燥させると黄色っぽい色に変わります。

 

農業を志す若者たちが、地域の人たちの力を借りながら作り上げる切干大根。

宇和海から吹く潮風のおかげか、しっかりとした甘みが特徴です。

 

ぜひ一度お試しくださいませ。

2013/01/16 (Wed)

もうすぐセンター試験ですね。

受験生のみなさんは追い込み真っ最中でしょうか。

この時期、愛媛では「いい予感」とかけて伊予柑を

受験生に配ったりする様子が風物詩になっています。

いわゆる験担ぎってやつですね。

そんなわけで無茶々園でも作ってみました。

名づけて「いいよかん君」!

作り方は簡単、伊予柑に顔を書くだけ(みたまんま)。

がんばってる学生さんにプレゼントしてみてはいかがですか?

お勉強で疲れた頭をクールダウンさせるのに、うってつけかもしれませんよ。

2013/01/11 (Fri)

寒空のもと、ニンジンの出荷準備をしているのは、

ファーマーズ天歩塾のリーダー村上君とヴェトナムからきた研修生クン君。

もちろん、ファーマーズが育てた農薬不使用のニンジンです。

ファーマーズは、新規就農を目指すための長期の研修と、

農業体験を目的のした短期間の研修の受け入れを行っており、

年間50名ほどの人が研修に参加しています。

その多くは20~30代の若者です。

農業の担い手が少ないといわれる昨今、

無茶々園におけるファーマーズの活躍は一つの希望。

ファーマーズのニンジンは現在販売中です。

みなさん、応援よろしくお願いいたします!

ファーマーズユニオンのリーダー、村上君。ノリノリ。

研修生のクン君。真面目です。洗浄する機械に人参を移しています。

洗い終わった人参。ピカピカです。

※出荷するものは乾いています。

2013/01/08 (Tue)

yaetocoからのお知らせです。

大変お待たせいたしました。

本日1月8日(火)より、下記リンク先にて販売を開始いたします。

また下記の店舗様でもお取り扱いいただいております(1/8現在)。
いずれも素敵なお店ばかり。お近くの方はぜひ行ってみてくださいね。

●エヒメイズム ルブリュマツヤマ店(愛媛県松山市)
http://ehime-esm.jp/

●ステテコ研究所(東京・大阪)
http://steteco.com/

●ヒッコリースリートラベラーズ(新潟)
http://www.h03tr.com/

少しでも婆ちゃんたちの生きがいづくりになればと思って作ったこの商品、
ぜひ一度お試しください(^-^)
皮をむいてもらってるところをパチリ。
写真は2個だけど、5個はいってます。たっぷりです!

2012/12/28 (Fri)

2012年もいよいよ押し迫り、また新しい年が近づいてきました。

皆様には今年も大変お世話になりました。

予想以上に収量の多かった温州みかんもほぼおしまいになって、

明浜では続けて伊予柑やポンカンの収穫が進んでおります。

 

無茶々園は12月29日(土)から1月3日(木)まで、年末年始の休業といたします。

来年は1月4日(金)より営業いたします。

※12月28日から1月3日にいただくご注文(無茶々園及びyaetoco)については1月5日より順次発送いたします。

 

年明け早々にはポンカンの出荷がスタート。たくさんの品種が出そろう柑橘の季節の始まりです。

2013年もどうぞよろしくお願いいたします。