てんぽ印のにんにくチップは、すでにスライスしてあるので使い勝手がとてもよい。火も通りやすいので、炒めたり、揚げたり、煮込んだり、様々な料理に便利です（すりおろすのは無理ですが）。

しっかり乾燥させているけど、ニンニクらしい香りも風味もしっかり生きています。チャック式の袋に入っているので、必要な分だけ使えるのもいいですね。

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にんにくチップ20g　281円（税込）

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こんな感じで使ってみてください。

無茶々園とてんぽ印のみんなで、乾燥野菜それぞれの特徴を押さえたレシピを作ってみました。せっかくなので、できるだけ手軽に作ることのできる料理を中心にまとめています。よかったらぜひ試してみてくださいね。

にんにくチップをいれた夏野菜の揚げびたし

【材料】

・にんにくチップ　20g（1袋）

・茄子　　　　　　2～3本

・ピーマン　　　　3個

・かぼちゃ　　　　1/4個

・だし汁　　　　　大さじ8

・醤油　　　　　　大さじ2

・みりん　　　　　大さじ2

【作り方】

１．野菜をひと口大にカットして素揚げする。

２．だし汁、みりん、醤油をあわせた調味料に浸して出来上がり。

【作った人の一言】

スタミナ補給のイメージが強いニンニク。夏バテ対策にはかかせない食材です。夏野菜をたくさん食べたいときにうってつけのこの料理。しっかり冷やしてもらうとより美味しく感じますよ。

（無茶々園スタッフ　川越江身子）

にんにくチップを入れたミネストローネ

【材料】

・にんにくチップ　20g（1袋）

・ベーコン　　　　50g

・ジャガイモ　　　1個

・ニンジン　　　　1/2個

・タマネギ　　　　1/2個

・トマト　　　　　3個

・水　　　　　　　800ml

・コンソメ　　　　1個

・オリーブオイル　適量

・塩　　　　　　　少々

・胡椒　　　　　　少々

【作り方】

１．トマトを湯向きする。

２．ジャガイモ、ニンジン、タマネギを粗いみじん切りにする。

３．ベーコンは1cm程度に切ってにんにくチップとあわせ、オリーブオイルで炒める。

４．鍋に水をはり、トマト、ベーコン、にんにくチップ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、コンソメをいれて煮る。

５．塩、胡椒で味を調える。

【作った人の一言】

すでにスライスしてあるにんにくチップはそのままスープにいれるのもおススメです。にんにくの香りが食欲をそそります。今回は野菜たっぷりのミネストローネにいれてみました。作り方もとても簡単なので、野菜がたくさんあったら試してみてください。

（無茶々園スタッフ　川越江身子）