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お知らせ

2018/04/14 (Sat)

こんにちは、無茶々園です。皆様いかがお過ごしでしょうか。

 

4月に入り、新生活をスタートされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

無茶々の里・明浜では大きなランドセルを背負って歩く小さな一年生の姿を見かけるようになりました。

明浜小学校の今年の新入生は何と18名。近年まれにみる人数です。もちろん“多い”という意味でなのですが。

 

さてさて、今回は豊作となってまだ出荷を続けています

不知火(デコポン)の最終のお知らせと、春らしい柑橘ニューサマーのご案内です。

 

 

~ 不知火(デコポン)は最終のセール! ~

 

今期は温州みかんをはじめ不作となった柑橘が多いなか、

この不知火だけはしっかりと(過去最高となる)収穫ができました。

10年前に皆で植えた苗木がよく育ってきたということでしょう。

1月から2月にかけて収穫し、冷蔵貯蔵しながら出荷していきます。

世間では5月ころまで出回る不知火。

収穫からは時間が経つことで酸味は和らぎますが、不知火らしい甘みは十分です。

食べごたえのある濃厚な風味は健在です。

 

今回は最終出荷!(もう少しで完売です…)

特別価格にてご案内いたしますので、最後に食べてお助けくださいませ。

 

大体20%くらいお安くなっています。もう少しでキレイに完売、お助けください!

 

▼「不知火」のご注文はこちらから 

http://muchachaen.shop-pro.jp/?pid=95155383

 

 

~ 黄色い柑橘、ニューサマー ~

 

宮崎の日向夏、高知の小夏といえば通りが良いでしょう。

同じ品種ですが愛媛では“ニューサマー”という名前で出荷しています。

明るい黄色にゆずに近い華やかな香りをもっていることから、ゆずから突然変異した品種と考えられています。

爽やかな香りが持ち味ですが、一番の特徴は外皮の白いワタに苦みがなく、

ほのかな甘味があること。そのため、リンゴみたいに外皮の表面だけを薄くむき、

白いワタごと切り分けて食べる珍しい柑橘です。

 

リンゴのような感じで皮をむき・・・

 

白いワタを残したままお召し上がりください。

 

▼「ニューサマー」のご注文はこちらから 

http://muchachaen.shop-pro.jp/?pid=130343191

 

お買い得&珍しい少量品種、この機会にぜひどうぞ!

2018/04/10 (Tue)

気がつけば、あっという間に4月。

明浜ではすっかり桜も散り、みかんの樹々には新しい芽が芽吹いてきました。

春は多種多様な柑橘を楽しむことができる季節。

甘夏、黄金柑、ひょう柑、ニューサマー、ジューシーフルーツ・・・

色、形、大きさ、風味様々ですが、主役はなんといっても「甘夏」でしょう。

 

甘夏は夏みかんの枝変わりで昭和初期に誕生しました。

夏みかんより酸味が少なく食べやすいことから昭和30年ごろから各地に普及していったそうです。

普及期から栽培に取り組んでいる明浜では、もう50年以上の歴史があります。

目新しさこそありませんが、樹勢が強いため少々の病害虫で弱ることがなく、

毎年しっかりその実をならしてくれるのが魅力です。

また、農薬をほとんど使わないので、無茶々園の栽培とも相性ぴったり。

今までもこれからも、地域を支えてくれる主要品種のひとつに違いありません。

 

 

外皮だけでなく内皮も厚め。皮を剥くのは少々難儀ですが、そのさわやかな酸味はひと手間かけるに値する味わい。

 

 

さて、そんな甘夏ですが、さすがに今年1~2月の大寒波は堪えたようで・・・。

かつてない低温、どっさりと降り積もった雪により、果実の落果、肥大不良がとても目立ちました。

しかし、甘夏は力強い品種です。

収穫期を迎え、収量こそ落ちてしまったものの、

不安視していたス上がり(果実の中身がスカスカになる症状)などは見られず、

食味についても申し分なし。

生産者・藤本敦さんも「今年の甘夏はうまい!特に陽当たりのいいところはよりうまい!」と太鼓判を押しています。

 

生産者の藤本敦。無茶々園の生産委員長でもあります。

 

また、そのまま食べるだけでなく、皮までしっかり使えるのも甘夏の魅力の一つ。

日本では昔からピールやマーマレードの原料として親しまれています。

先日紹介したかぶすマーマレードと同じ要領で簡単に作れますので、ぜひ挑戦してみてください。

 

▼かぶすマーマレードを作ろう

http://www.muchachaen.jp/?p=3747

※甘夏は5月いっぱいの販売予定ですが、5月の甘夏は風雨にさらされて外観が悪くなりがち。

 マーマレードにするなら4月中の甘夏がおススメです。

 

昨年はカメムシ、台風、日照不足、そして今年は年明け早々に大寒波と、天候には本当に苦労させられます。

しかしながら、それも農業生産の醍醐味のひとつ。

幾多の困難を乗り越えてようやく収穫に至った果実、一玉一玉味わって食べていただけると幸いです。

 

▼そんな甘夏の購入はこちらから

http://muchachaen.shop-pro.jp/?pid=90652184