無茶々園｜ジュース・柑橘・海産物・有機栽培・みかん

2018.05.19

塩蔵わかめの新物が出ました

無茶々園では、次の世代にこの豊かな海を残していくため、海の緑化活動としてわかめの養殖を行っています。わかめなど海藻類を植えることでプランクトンが増え、それを餌とする小魚も増えて海が豊かになっていくのです。今年は … 続きを読む →
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2018.05.17

期待の品種、弓削瓢柑でピールを作ろう

4月末にご紹介したひょう柑（期待の品種、弓削瓢柑）。予告していましたピール作りに挑戦します。樹なりのひょう柑。ペクチンが多く含まれるためマーマレードやピールなどの加工むきの柑橘。 ≪材料≫ … 続きを読む →
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2018.05.15

狩浜の畑を受け継ぐ

柑橘栽培の起点は春。三月、葉を縮めて冬の寒さをこらえていた枝々から柔らかい春葉が吹き、目に見えて樹が動き始めるのがわかります。剪定に、病害虫の対策に、農家も来るべき収穫に向けた手入れがにわかに立て込む季節です。四 … 続きを読む →
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