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お知らせ

2016/11/22 (Tue)

無茶々園の「かぼちゃ」と「いりこ」を使って作るレシピをご紹介します。

 

かぼちゃと食べるいりこの煮つけ
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材料(4人分)
・かぼちゃ ・・・ 1/4個(400gくらい)
・砂糖 ・・・ 大さじ2+1/2
・だしいりこでとっただし※ ・・・ 1+1/2カップ
・うすくち醤油 ・・・ 大さじ1
・食べるいりこ ・・・ 40g(お好みで食べたい量を入れてください)
・酒 ・・・ 大さじ1

 

作り方
1.かぼちゃはスプーンなどで種を取り、皮を軽く包丁でそいで一口大に切ります。
2.鍋にかぼちゃとだしを入れて火にかけ、煮立ったら砂糖、うすくち醤油、酒、たべるいりこをを加える。
3.煮汁が落し蓋にあたるくらいに火力を調整しながら、かぼちゃが柔らかくなるまで煮たら出来上がり。

 

※いりこだしの取り方
【水出し法】

1,000mlくらいの水に50gほどのだしいりこを入れて一晩(10時間ほど)おきます。
いりこを取り出した後に加熱して使用してください。

【煮出し法】

1,000mlくらいの水に30gほどのだしいりこを入れて10分ほど煮出してください。

 

だしいりこを使わずに普段使っているだしを入れて、たべるいりこと煮てもおいしいです。
いりこも煮つけにすると甘くておいしいですよ。

 

 

材料になる産物の購入はこちらから↓

かぼちゃ(11~12月のみの販売です)
http://muchachaen.shop-pro.jp/?pid=95896705

 

食べるいりこ60g
http://muchachaen.shop-pro.jp/?pid=98147959

 

だしいりこ200g
http://muchachaen.shop-pro.jp/?pid=91754739

2016/10/21 (Fri)

無茶々園のホームページをご訪問いただき、ありがとうございます。

さて、明日10月22日(土)に無茶々園のある狩浜地区の秋祭りが執り行われます。

 

そのため、10月22日(土)~23日(日)は無茶々園はお休みとさせていただきます。

休業期間中のメール、ご注文受付、お問い合わせは10月24日(月)より対応いたします。

ご不便をおかけいたしますが、どうぞご了承くださいませ。

 

子供から年寄りまで、神輿や出し物の役割あり、家々ではご接待あり。まさに地区をあげて行う秋祭り。

今年はお天気が少々心配ですが、狩浜の秋祭りはなぜか雨に祟られないジンクスがあります。

明日も良いお祭りになりますように。

 

うしおにぐみ

 

2016/10/06 (Thu)

10月に入り極早生みかんの出荷が始まりました。

気がかりだった台風も今のところ大きな被害はなく、順調に出荷されています。

 

さて、今日はお客様からお問い合わせをいただいておりますyaetoco家族ハンドクリームの離水についてのお知らせです。

 

ハンドクリームをご使用いただく際、水分が出てくることがございます。

この水分は原料のひとつである「伊予柑蒸留水」で、時間の経過や気温差などで次第に油分と水分の分離が起こってまいります。

特にyaetocoの商品は天然成分を使用しているため乳化の力が弱く、気温が高い時など一般的なものよりも分離しやすい傾向があります。
(いったん分離してしまうと元には戻りません)

ご使用上、品質には問題はございませんが、水分ですのでお洋服にかかるなどする恐れもあります。ご注意ください。

また、気になるようでしたらお取替えの対応もいたしますので、ご希望の場合は無茶々園までご連絡くださいませ。

ただ、天然成分を使用している性質上、どうしても分離は起こりますのでお取替えしたものも分離することがございます。

その点ご理解いただければと思います。

 

これからもyaetocoならびに無茶々園をどうぞよろしくお願いします。

 

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2016/08/12 (Fri)

今日も暑いです。

願いはまだ天に届いていないようで、雨の降る気配のない明浜です。

 

さて、無茶々園は8月13日(土)~8/15(月)まで夏季休業といたします。

電話やFAX・メール・ウェブなどでのご注文も8/16(火)以降の対応と

なりますこと、ご了承くださいませ。

 

夏の強い日差しを浴びてみかんも少しずつ大きくなってきました。

果実も人も実りの秋と、雨が待ち遠しい今日この頃です。

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2016/08/10 (Wed)

明浜では夏らしい晴れの日が続いております。

しかし、20日ほどはまとまった雨がなく、みかん畑も干上がってきました。

日照と水分ストレスでみかんの味は濃くなっても、樹まで弱ってしまうと元も子もありません。

 

スプリンクラーによる潅水も行っていますが、できることなら雨が降ってほしい。

そんなわけで有志で雨乞いに行ってきました。

 

同じ西予市のてっぺん、大野ヶ原にある龍王神社。

山頂近くもかかわらず、社の泉にはこんこんと水が湧き続け、干ばつになると雨乞いに訪れる人が絶えません。

 

供物を捧げ、泉の水を汲んで帰り、明浜各地区の川へ撒いてご利益を祈願します。

 

龍王神社に雨乞い

まずは神社にお参り。酒、米、塩の供物を捧げる。

 

龍王神社の泉

山頂の泉

 

龍王神社の泉

泉の湧き水を汲んで持ち帰り、明浜の川へ撒く。

 

この日も暑い一日でした。願いかなって雨が降りますように!